お昼のプレート

今日から始まったお昼のプレート
急に決めたにもかかわらず山までお越しいただき
誠に、ありがとうございました。
今日のプレート
「すーぷプレート」と「すこーんプレート」

明日の準備

「やってみよう！」
急ですが明日から始めます。
お昼のプレート￥700。
こじんまりしたワンプレートです。
２種類ご用意してます。
全部で10食の予定です。
11:30～14:00(完売したら終了です)

その一つを紹介。。。
　野菜たっぷり生姜入りあったかスープ
　ポテトサラダ
　スクランブルエッグ
　ほうれん草のごまだれかけ
　パン

野菜は、自家製＆松ケ原産
スクランブルエッグに使う卵は松ケ原の有精卵

よかったら山まで、ゆっくりしにいらして下さいませ。

忘れてたこと。。。

今年もいよいよ最後の月に突入
振り返ると、今年は結婚・デアイマルシェと本当に忙しかった
それゆえに忘れてたことが、やっと最近見つかった

少し時間にゆとりができ、お客として楽しむことができた
その「楽しい!」っていう思い
そうすると、あれこれやりたいことがポンポンと頭に浮かんできて

まず一つ来週から始めます。。。
これは、お客様要望№1でした。
お客様からお声をいただいて、今まで考えてなかったわけではない
いろいろ試作もしてみた。でも、なんかはっきりしないモヤッとした感じ
やっとピントが合ってきた感じ
(勘違いだったり～　その時はその時でまた考えます)

急にスタートを決めましたのでスローなスタートでまいります。。。
(一足先にメルマガ会員さんにはお知らせしてます)

皆様に喜んでいただけますように。。。

いろいろ焼いてます

お店では、妹がいろいろ焼いてます。

コサージュ

やっと完成したコサージュ
このモコモコ感が好き